Pan brioche farcito, ricetta lievitato salato
La ricetta di questo pan brioche farcito l’ho trovata qui, e mi è piaciuta da subito! Quindi ho provato a riprodurla… con un buonissimo risultato! Ingredienti: 500 g farina 3 cucchiai zucchero 2 uova...
View ArticleMuffin salati di pasta lievitata, ricetta antipasto
Per questi muffin salati di pasta lievitata ho preso ispirazione dalla ricetta che ho trovato qui. Sono ideali come antipasto, oppure anche per un buffet! Ingredienti per la pasta: 500 g farina 1...
View ArticlePizza napoletana, ricetta base
L’evento ” pizza napoletana ” è nato dall’idea di Vicky del blog Arte in cucina, che l’ha proposto a noi bloggers di GialloZafferano. Ci ha dato la ricetta e abbiamo iniziato a preparare la pizza...
View ArticlePanfocaccia ai pomodorini, ricetta lievitato salato
Questo panfocaccia ai pomodorini in realtà doveva essere una focaccia, ma avendo usato poco olio e volendo avere una focaccia non troppo bassa, questo è stato il risultato! La ricetta l’ho presa qua!...
View ArticleFocaccia con pomodori e cipolle, ricetta lievitato salato
Dopo qualche settimana di assenza, dovuta a trasloco Germania-Italia dopo la fine dell’Erasmus e a una tournée in Portogallo con l’orchestra in cui suono (potete ascoltarci su Youtube, cliccando qui),...
View ArticlePane con pesto, grana e pinoli (Russian rose loaf), ricetta lievitato salato
[Click here for the recipe in English] Non è la prima volta che mi capita di girovagare per Pinterest e trovare la foto di un piatto che mi ispira moltissimo. Stavolta il colpo di fulmine è stato con...
View ArticlePane ai cereali ripieno di lardo e fichi, ricetta lievitato salato
L’altro pomeriggio abbiamo raccolto i fichi, e ho trovato questa ricetta molto appetitosa. Ho provato a farla, ed ecco il mio pane ai cereali ripieno di lardo e fichi! Ingredienti per il pane: 250 g...
View ArticleRaccolta di ricette: i lievitati
Ecco il tema di questa raccolta di ricette: i lievitati! Trovo che una raccolta di ricette sia sempre utile. Si possono facilmente catalogare tante ricette della stessa tipologia e averle sempre a...
View ArticlePizza bianca pere e brie, ricetta lievitato salato
Vi piace il connubio pere e brie? E allora perché non provarlo sulla pizza? Ma non una pizza normale… infatti, della pizza ha solo l’impasto… per il resto, niente pomodoro, solo due semplici...
View ArticleRoselline di pane al pesto, ricetta lievitato salato
Le roselline di pane al pesto sono perfette per quando avete ospiti. Sono molto scenografiche e gustose. Io le ho preparate per il pranzo di Natale! Ho seguito il procedimento del pane con pesto, grana...
View ArticleTreccia di pane al sesamo, ricetta lievitato
A casa mia non facciamo quasi mai il pane, lo compriamo sempre. Ma quando ho trovato la ricetta della treccia di pane al sesamo, ho voluto provare a farla anche io! L’idea arriva dal blog di Simonetta,...
View ArticlePane alla zucca e cereali, ricetta lievitato salato
Ecco una ricetta che ho trovato su un blog americano (qui). L’ho leggermente modificata per quanto riguarda la farina, e il risultato è un pane alla zucca e cereali, rustico e colorato. Le dosi sono in...
View ArticleTreccia di pan brioche farcita, ricetta lievitato salato
Se volete portare in tavola un buon pane farcito che sia anche bello da vedere, vi consiglio di preparare la treccia di pan brioche farcita. Io l’ho farcita con degli asparagi e del prosciutto di...
View ArticlePane al purè (pane con fiocchi di patate), ricetta lievitato
Avete mai provato a fare il pane al purè? 😀 in realtà non è fatto con il purè vero e proprio, ma è fatto con il purè in busta… quindi, fiocchi di patate! Curiosi di provarlo? Eccovi la ricetta. La...
View ArticlePane al miele, ricetta lievitato
Questo pane al miele è super facile da fare e super buono! Quando sarà in forno vi profumerà la casa di miele 🙂 Ingredienti: 400 g farina (io ho usato la farina Pandisempre del Mulino Marino) 240 g...
View ArticlePane pugliese, ricetta lievitato
L’anno scorso ho partecipato ad alcuni eventi online dedicati ai blogger di Giallozafferano. Non ero riuscita a partecipare all’evento ‘pane pugliese’, organizzato da Nunzia, e solo ora sono riuscita a...
View ArticleFocaccia alsaziana, ricetta lievitato salato
Non ho la certezza che questa sia veramente una focaccia alsaziana, ma la rivista da cui ho preso questa ricetta la chiamava così e quindi ho lasciato questo nome. Leggendo il titolo a me era venuta...
View ArticleImpasto per pizza con farina ai cinque cereali, ricetta lievitato salato
Per sperimentare, ho provato a creare un impasto per pizza con farina ai cinque cereali. Se siete amanti delle farine grezze e dell’integrale, ve lo consiglio vivamente! E’ un impasto rustico molto...
View ArticleFocaccine di kamut con provolone e piselli, ricetta lievitato con licoli
Lo spunto per preparare queste focaccine di kamut con provolone e piselli me l’ha dato questa ricetta del blog La Salsa Aurora. Poi ho apportato qualche modifica: ho sostituito il lievito di birra con...
View ArticleChioccioline di pan brioche al burro e salvia, ricetta lievitato salato
Due sabati fa c’è stato il concerto per la presentazione del nuovo cd dell’orchestra in cui suono, i GMO (Giovani Musicisti Ossolani). Dopo la conferenza stampa c’è stato un aperitivo con ricco buffet,...
View ArticlePane con farina di riso, ricetta lievitato
Il pane con farina di riso l’ho preparato qualche giorno fa. Il gusto è particolare, diverso dal pane che si compra in panetteria, ma è stato apprezzato! 🙂 qui trovate la ricetta da cui ho preso...
View ArticleAngelica salata alla birra, ricetta lievitato salato
Ho fatto la torta angelica dolce qualche mese fa in Germania, e appena ho visto la versione salata mi sono segnata la ricetta… l’occasione di farla è capitata solo sabato, ovvero giorno del compleanno...
View ArticlePanini per hamburger fatti in casa, ricetta base vegana
Oggi vi propongo la ricetta di questi panini per hamburger fatti in casa perché sono davvero veloci da preparare e mille volte meglio di quelli comprati!Non mi piacciono i panini per hamburger...
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